Муку смешайте с яйцами, солью и сахаром.
Добавьте кабачки и яблоки, еще раз перемешайте.
Приготовленную массу выкладывайте небольшими порциями на раскаленное масло и жарьте оладьи с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Подавайте оладьи со сметаной или фруктовым джемом.