|
 |
Бульон со спаржей и кнелями
|
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
бульон куриный - 2 стакана
спаржа - 60 г
гребешки петушиные - 40 г
Для кнелей:
филе куриное - 60 г
молоко - 2 ст. ложки
яичный белок - 1 шт.
соль - по вкусу
|
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Для кнелей филе 2 раза пропустите через мясорубку, добавьте молоко, яичный белок, соль и массу взбейте. Сформуйте небольшие шарики и варите в кипящей воде 3–4 минуты.
Спаржу нарежьте кусками длиной по 2–2,5 см и отварите в подсоленной воде. Гребешки также сварите до готовности.
При подаче в тарелку положите спаржу, нарезанные гребешки, кнели и налейте прозрачный бульон.
По материалам сайта
www.millionmenu.ru
|
Реклама |
 |
|
Читайте также |
|
|
|
|
